Lämmitä maito, lisää hiiva, öljy ja kaikki mausteet ja alusta jauhoilla kimmoisa tasainen taikina ja anna taikinan kohota hyvin lämpimässä paikassa reilu ½ tuntia
Toki kokkaan mielelläni vaativia juttuja, haaveilen molekyyligastronomiasta ja rakastan metsästää eksoottisia raaka-aineita etnoruokakaupoista, mutta etenkin tähän vuodenaikaan on rauhoittavaa voida luottaa perusmakuihin
Huomasin muuten tänään kaupassa käydessä vegaanisen hyydykepaketin. Kakkuhammasta kolotti ja koska liivatteettoman marjatäytteen testaus oli ollut jo pidempään mielessä, tein "pienen" kakun oman perheen kesken syötäväksi
Anna vehnäjauhojen kypsyä, mutta älä ota väriä. On muuten ensimmäinen kasvislasagne ikinä, mitä olen. valkosipulinkynnet, viipaloidut herkkusienet sekä raastettukesäkurpitsa
Tietenkään mikkään tahansa normaali kakku ei kelpaa, vaan lisättään pökköä pessään. Teen kakkuja niin harvoin, että taas pelotti alakaa pestiin, mutta en halunnu kieltäytyäkään
K. ä. v. i. n. t. k. a. s. m. e. u. p. l. o. h. r. j. ,. ö. y. S. d. E. L. A. J. R. -. P. T. V. 2. 6. c. 1. /. 4. (. ). 3. b. 5. 0. g. N. 7. f. d l. t l
Näissä on sisällä kinkkua, oreganoa, tomaattipyrettä ja juustoraastetta. Tässä mun lempparit. Täytetyt leivät ovat hyviä eväitä esimerkiksi piknikille, koska ne on helppo pakata mukaan
Joukkoon voi lisätä esin porkkanaraastetta tms. Kivennäisaineita löytyy runsaasti, etenkin kaliumia. Proteiinia on porkkanaan verrattuna herneessä kahdeksankertainen määrä
Tänään oli muuten taas toripäivä, ja nyt ehdinkin sinne jo hyvissä ajoin, kun Pikku B päätti herätä sillä sekunnilla kun Barbaari pisti töihinlähtiessään oven kiinni perässään
Koriin eksyy nimittäin usein "ylimääräisiäkin" ostoksia, mutta kun kerää kauppakassiin viikon ruuat, niin eipä tee mieli ottaa mitään ekstraa kannettavaksi
Listaan voisi vielä lisätä kunnon pihvin, ranskalaiset ja béarnaise-kastikkeen. Klassikkoannos maistuu aina varsinkin kun kastike itse valmistettua, ranskalaiset kahteen kertaan paistettuja ja lasissa punaista bordeaux’ta
Enkä keksi mitään suolaista piirakkatäytettä, mihin tämä pohja ei maultaan sopisi. Piirakat ovat niin suosittuja, että monesti olen halunnut keksiä jotain muuta suolaista tarjottavaa ihan erikoisuuden tavoittelun nimissä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.