Yrttilohi. Paista lohta 200-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia. Paista 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia ja viimeiset 4-5 minuuttia grilliasetuksilla 250 asteessa lähellä grillivastusta
Näin kala uunissa kypsyy muodostuvassa höyryssä ja aromit säilyvät hyvin. Laita kirjolohifileet vieri viereen tai vähän lomittain voideltuun uunipannuun tai vuokaan nahkapuoli alaspäin