Vihreäsalaatti ei juuri muuta tarvitse kuin hyvän kastikkeen ja siemeniä kaverikseen. Parsasalaatti ei kaikessa maukkaudessaan tarvitse kastikkeeksi juuri muuta kuin oliiviöljyä ja sitruunamehua
Lisäkkeeksi sopii vaikkapa perunasose ja vihreäsalaatti. 8 pientä tankoparsaa. Leikkaa filee annospaloiksi ja nuiji varovasti mahdollisimman ohuiksi pihveiksi kahden muovin välissä