Nyt tein tikkareita aikuisten naisten picnicille, hieman rommilla höystettynä. Minulla ei siis ollut aikaa odotella rauhassa suklaan jähmettymistä ennen loppukoristelua, minkä seurauksena päällisrouhe ei jäänyt pinnalle kauniisti ja tikkareiden muotokaan ei ole pallo
Kaada joukkoon siirappi, rommi ja kaneli. Vaivaa taikinaa hetki, jauhota pallo kevyesti, kääri kelmuun ja nosta jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi
Lopuksi sekoita rommi joukkoon. Pyöritä taikinasta pallo ja leikkaa pallon päälle risti. 32hedelmäsavariini, rommibabaomenatorttu, sitruunatorttu, aprikoositorttuTarte TatinKakut …………. frangipane250 g voita, huoneen lämpöisenä250 g mantelijauhoa250 g tomusokeria50 g vehnäjauhoa5 kpl kananmunaa0,5 dl rommiaYhdistä mantelijauho ja tomusokeri. ( ohjeet suklaan käsittelyn yhteydessä) Banaanimousse2 kpl liivatetta110 g banaanisosetta15 g tomusokeria1 rkl sitruunamehua1,5 rkl tummaa rommia90 g italialaista marenkia1,5 dl kuohukermaaliivate, banaanisose, tomusokeri, sitruunamehu ja rommi yhdistetäänlisää italialainen marenkilisää kermavaahtoVadelmamousse2 kpl liivatetta140 g vadelmasosetta90 g italialaista marenkia15 g tomusokeria1,5 dl kuohukermaaTee kuten yllä. Savariinit, tortut ja babat Baba = savariinitaikina + korintti / rusina Savariini350 g jauhoja20 g hiivaa1 dl haaleaa maitoa4 kpl kanamunia40 g sokeria2 tl vaniljasokeria tai raastettua sitruunankuorta½ tl suolaa150 g voita8 cl tummaa rommia2 dl valkoviiniä2,5 dl vettä150 g sokeriaValmista kuten pullataikina ( löysempi ), mutta kohota kunnolla kaksi kertaa. 0,5 dl rommia. 1,5 rkl tummaa rommia
valkoinen rommi). Testipari I & P tykkää pelata sillointällöin sanojenheittely-juomapeliä jossa kumpikin sanoo tietyllä kirjaimella alkavia sanoja tietyn kappaleen keston ajan ja se kummalle pallo jää pääsee juomaan
Babka on oikeastaan puolalainen pääsiäiskakku,baba,joka sisältää kuivia hedelmiä ja rommia, tai sitten itäeurooppalainen hiivapohjainen kakku,jossa ei ole täytettä mutta on usein kuorrutettu suklaa-tai vaniljakuorrutuksella ja johon on ehkä lisätty manteleita ja rommiakin
Sekoita jauhot, munat, sokeri, raastettu sitruunankuori, sooda, rommi ja viimeiseksi öljy. Muotoile taikinasta pallo ja anna sen vetäytyä jääkaapissa puoli tuntia
Halutessasi voit pehmentää rusinat kostuttamalla ne rommilla tai omenamehulla. Muotoile taikinasta pallo, hiero pintaan vielä öljyä ja anna taikinan levätä esimerkiksi kumolleen käännetyn kulhon alla noin 30 minuuttia. (2 rkl rommia tai omenamehua)
