Maistoin tällaista jälkiruokaa viime kesänä Barcelonan Els Quatre Gats –ravintolassa (siitä kokemuksesta lisää täällä), ja nyt sain vihdoin aikaiseksi kokeilla sitä itse
Kaada lopuksi joukkoon rommi ja lusikoi hedelmät annosvuoan pohjalle. 4 cl rommia. Kiehauta vesi sekä sokeri kattilassa ja lisää joukkoon veitsellä pienennetyt sekahedelmät
Koska kahdelle on paljon tylsempää tehdä kakkuja – annokset ovat liian suuria, täytyy syödä samaa jälkiruokaa monta kertaa – on pikku hiljaa alkanut muodostua tavaksi, että kun kokoonnumme vanhempiemme luokse päivälliselle, minä usein valmistan jälkiruoan
Tämä kakku olisi myös helppo ja kaunis joulupöydän jälkiruoka. Rommipallot olivat viime hetken idea. Ripottele päälle tomusokeria ja koristele kakku rommipalloilla (ja tuoreilla marjoilla ja hedelmillä)
Suklaakupit mokka-rommi-valkosuklaavaahdolla. Jälkiruoka. Mokka-rommi-valkosuklaavaahtoa (tai kreemiä) varten lämmitin kerman vesihauteessa ja lisäsin kuuman kerman joukkoon ensin kahvimuruja ja sen jälkeen valkosuklaan
Lisää pannulle vielä rommi ja kämmenen pohjassa murskatut viherpippurit. Taas kerran tuli sellainen resepti, että varmasti tätä jälkiruokaa tulee laitettua toisenkin kerran
Tarjoa herkkusuun rommiruukkua esimerkiksi jälkiruokana jäätelön tai vaniljavaahdon kera. Kaada päälle rommi, sulje tölkki tiiviisti ja säilytä jääkaapissa
