Meksikolainen chorizo on melkein sama asia, mutta latinalaisessa amerikassa totuttiin nopeasti paikallisväestön tuliseen maustamiseen ja paprikan sijaan makkaraan laitettiin chiliä, joka teknisesti ottaen on sekin paprikaa, sillä sitä oli helposti saatavilla
Meksikolainen papusalaatti. Ehdin jo tekemään kirjasta inspiroituneena jälkiruokaakin insinöörinystävän perheen luona, jossa vietimme viime viikonloppuna esijoulua
Chilit, lime, korianteri, siinä on mun pyhä meksikolainen kolminaisuus. Teillä on siellä, ehkä vähän syrjässä ydinkeskustasta, aivan ihana meksikolainen ravintola
Churrot, toisin sanoen munkkitangot, on meksikolainenjälkiruoka ja se oli ammattikoulussa mun ja mun ryhmän opinnäytetyön jälkkäri, ja minä olin siitä vastuussa, wihii
Meksikolainen laatujuoma mezcal. Jälkiruoka olikin hieman vieraampaa meidän leveysasteilla. Perjantain iltavieraamme toivoivat tex-mex sapuskaa pöydän antimiksi ja sitä heille myös tarjoiltiin
kreikkalainen, meksikolainen, espanjalainen ja ranskalainen. Jätimme kuitenkin teetilauksen odottamaan jälkiruokaa ja suuntasimme kohti runsasta tarjoilupöytää