Raikas puolukkaparfait on talvisesongin luottojälkiruokiamme. Heleässä vaaleanpunaisuudessaan jäädyke sopii myös kevätunelmoijalle - vaikka pakkaset vielä palaisivat myös Etelä-Suomeen
Täydellistä tämä raikas jäädytetty klassikko jälkiruoka onkin, sillä sen valmistaminen onnistuu omassa kotipakastimessa ilman erikoisvälineitä tai kallista jäätelökonetta
Jäädyke on raikas ja kevyenkin tuntuinen jälkiruoka, vaikka siinä toki on rasvaakin mukana. Tämä jäädyke valmistettiin nautittavaksi niin sanotusti kreivinaikaan, sillä pakastimesta alkavat vadelmat olla lopuillaan
Kevyt ja raikas jäätelöpasha sopii vaikka pääsiäisen jälkiruuaksi. Pasha muotoutuu Jessen keittiössä jäätelöksi, jonka sekaan pyöräytetään marjoja, minttua ja sitruunamelissaa
Tämä jälkiruoka on raikas, sopivan makea ja ihanan salmiakkinen marenkien kera. Vadelman ja salmiakin ystävänä ensimmäisten joukossa piti testata vadelmajäädykettä ja salmiakkimarenkia
Annos oli kuitenkin raikas, ja mustekala ei ollut mielestämme ikävän kuivaa, vaan mukavan rapeaa. Ruiskeksin välissä oli kuusenkerkkäetikalla maustettua jäädykettä ja kuusenkerkkäkinuskia
Raikas kesäkurpitsa-omenasalaatti. Piparkakkujäädyke (raw). Aamupalaksi oli yön yli liotettuja tattarisuurimoita, jotka makeutin banaanilla ja surautin puuroksi
Paahdettu aioli sopi vahvaan lihaan todella hyvin, ja mustaherukka raikasti suupalaa. Kova jäädyke vain olisi helpompi syödä laakealta lautaselta haarukalla, jotta palaset eivät lipsu
