Äidin perinteiset lihapasteijat ovat kuuluneet meidän perheen (ja nyt tarkoitan vanhempiani sekä minua) joulupöytään niin pitkältä ajalta kuin vain pystyn muistamaan
Muuttoa edeltävällä viikolla piti pakastinta tyhjennellä ja jauhelihapaketin ja lehtitaikinan lokerosta bongatessani tuli saman tien mieleen pasteijat jauhelihatäytteellä
Lampaanlihapasteijat/ -nyytit. Voitele munalla piiraspohjien reunat, nosta keskelle ruokalusikallinen jauhelihatäytettä, ja muotoile piiras nyytiksi puristamalla reunat keskelle yhteen