Tänään tuli tieto, että parin viikon sisällä Kääpiölinnassa alkaa seuraava myllerrys. Nyt laitetaan kylpyhuone uusiksi lattiasta kattoon ja samalla pistetään vesieristykset kuntoon
Tein jouluksi rahkavoitaikinasta helppoja ja herkullisia jauhelihakierteitä. Suurin osa odottaa kyllä vielä pakasteessa, kun eihän sitä jouluna mahdottomia ehdi syödä
veitsellä mahdollisimman hienoksi, jolloin pasteijat on helpompi täyttää. MAUKKAAT BROILERIPASTEIJAT. Olen nyt jonkin aikaa kokeillut punaista palmuöljyä ja
Vuosikausia sitten tein Sanomalehti Karjalaisen joulunumeroon torttuja, jotka täytin tiramisurahkalla ja vattumarmeladilla, pursotin molemmat täytteet suorakaiteen mallisiksi torttuviinereiksi
Takaisin taas. Viikon mittainen loma Lissabonissa virkisti meidät ja makuaistimme. Pääsimme pitkästä aikaa suuntaamaan uuden maan ja ruokakulttuurin pariin kotikeittiön ulkopuolelle, ja takaisin palasimmekin kera matkalaukullisen uusia ideoita ja innostusta vielä kokeilemattomiin kokeiluihin
Samalla täytteet pääsevät paremmin esiin, kun ne eivät jää taikinan alle piiloon. Ei murustu taikina samalla tavalla rinnuksille ja täytteet pursua ulos, kun näissä on sopivasti täytettä
Erilaisten kotitekoisten säilykkeiden tekeminen on hauskaa ja niitä voi tehdä hyvin ympäri vuoden. Tällä kertaa keittelin ylijäämäpaprikoista makeaa hilloa, joka valmistuu melko pienellä vaivalla
