Siika oli suolaisen maukas ja mäti, sipuli, krutongit sekä yrtit antoivat raikkautta annokseen. Alkuruokana oli marinoitua siikaa, pilkotun punasipulin, siianmädin, majoneesin ja krutonkejen kanssa
Sipuli, suolakurkku, useat kalat ja äyriäiset, ERITYIS KAMALAA on kaviaari ja mäti. En käytä salaatinkastikkeita, majoneesi on sitten juttu ihan erikseen
Lisää kulhoon majoneesi, mäti sekä hapankermaa ja sekoita kaikki varovasti sekaisin keskenään. Muodikkain tapa tarjoilla gubbröraa, joka oikeasti on nyt taas muodissa oleva vanha perinteinen tapa, on sekoittaa gubbröran sekaan mätiä
Lisää joukkoon kermaviili, majoneesi, sitruunamehu, jauhettu mustapippuri, tilli ja ruohosipuli. Tarvittaessa voit lisätä suolaa, mutta huomioi se, että myös siian mäti sisältää suolaa
Ja katsokaa kuinka hyvin tuo oranssi mäti sopiikaan tuohon salaatin viereen. Salaatin ainemääriä en edes mitenkään mitannut, mutta ilmeisesti tekemäni määrä oli vähäisempi mitä alkuperäisessä reseptissä, koska ainakin kirjan kuvassa majoneesikastiketta oli ihan vaan vähän vähempi
