Lehtivihreiden käyttö kuivattuna kannattaa myös sillä silloin pieneenkin teelusikalliseen kuivattua jauhetta on käytetty suuri annos itse varsinaista tuotetta
Jos huuhtelet lehtikaalin ja pinaatin vedellä, kuiva ne huolellisesti talouspaperiin. Kurpitsan monipuolinen käyttö on rantautunut Suomeen jo yhtä monipuolisesti kuin se on maailmalla
Kukko on tosin todella vähärasvainen joten reilu voin käyttö on sallittua, kukkoa ei myöskään kannatta uunissa pitää liian kauan tai se kuivuu todella helposti
Lihaksen alhainen kaliumitaso aiheuttaa “suonenvetoja”, joten krampit eivät häviä kunnolla ilman kaliumia ja toisaalta liiallinen magnesiumin käyttö kuluttaa kaliumia
Irrota lehtikaalin lehdistä paksut lehtiruodit ja hienonna lehdet pieniksi. Muffinivuokien käyttö on osoittautunut pihvien valmistusta helpommaksi tavaksi käsitellä tofupohjaista taikinaa, joka herkästi vaatii jotain sidosainetta pysyäkseen kasassa