Mittaa kerma, maito ja sokerit kattilaan. Kanelin ja piparkakkumausteen lisäksi jouluisiin herkkuihin sopii mainiosti myös appelsiini, sitruuna ja vanilja
Laita kerma ja lakritsit kattilaan ja kuumenna koko ajan sekoittaen. Laku-sitruunapalat. Kun lakritsit ovat sulaneet kermaan ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä hetki
Mittaa kerma, maito ja sokerit kattilaan. Kanelin ja piparkakkumausteen lisäksi jouluisiin herkkuihin sopii mainiosti myös appelsiini, sitruuna ja vanilja
Jäädykkeen ainekset muistuttavat enemmän sorbettia, mutta rakenne on kuin kermajäätelöllä. Pelkkä lakritsinen vanukas kuulosti kuitenkin melko raskaalta, joten kehittelin seuraksi raikkaan "sitruunajäätelösorbetin"
Halkaise vaniljatanko pitkittäin, raaputa siemenet kermaan ja lisää myös tanko ja sitruuna. Crème brûlée on yksi ranskalaisten jälkiruokaklassikkojen helmistä, joka tunnetaan myös nimillä ”paahtovanukas”, “burnt cream”, “crema catalana”, tai “Trinity cream”, on kermainen vanukas jossa on rapeaksi paahdettu sokeripinta