Kerma sitruuna creme reseptejä

Crème brûlée

Crème brûlée

Ota kattila ja lorauta sinne kerma sekä maito. Kuori sitruuna varoen valkoista osaa ja heitä kuoret keitokseen
♥ Jouluiset paahtovanukkaat uunissa

♥ Jouluiset paahtovanukkaat uunissa

Mittaa kerma, maito ja sokerit kattilaan. Kanelin ja piparkakkumausteen lisäksi jouluisiin herkkuihin sopii mainiosti myös appelsiini, sitruuna ja vanilja
Valentinuksen laku-sitruunapalat

Valentinuksen laku-sitruunapalat

Laita kerma ja lakritsit kattilaan ja kuumenna koko ajan sekoittaen. Laku-sitruunapalat. Kun lakritsit ovat sulaneet kermaan ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä hetki

Jäädytetty ranskankermatorttu

Lisää munankeltuaisten joukkoon sokeri, vaniljasokeri, ranskankerma sekä sitruunankuori ja -mehu. Pese sitruuna huolellisesti
Éclair-leivokset pääsiäispöytään

Éclair-leivokset pääsiäispöytään

Yleensä ne oli täytetty kermavaahdolla mutta. pistaasipähkinät ja sitruuna. ilmavuutta ja kuohkeutta ja lisäsin täytteeseen myös kermavaahdon
Hempeät tyynykakut

Hempeät tyynykakut

Vatkaa ranskankerma ja tuorejuusto sekaisin, lisää suklaasula, sitruunaraaste ja sokeri ja vatkaa tasaiseksi
Hempeä nimiäiskakku

Hempeä nimiäiskakku

Vatkaa kerma vaahdoksi ja laita odottamaan jääkaappiin. Pilko banaani viipaleiksi, pirskota päälle sitruunaa ja sekoita
JOULUISET PAAHTOVANUKKAAT UUNISSA

JOULUISET PAAHTOVANUKKAAT UUNISSA

Mittaa kerma, maito ja sokerit kattilaan. Kanelin ja piparkakkumausteen lisäksi jouluisiin herkkuihin sopii mainiosti myös appelsiini, sitruuna ja vanilja

Kakku Juhannukseksi x 2

Tässä kakussa on mansikkaa, mutta kaverina myös raparperia ja sitruunaa, päällä kuitenkin tutusti ja turvallisesti kermahuntu
Lakritsi Creme brulee & sitruunajäätelö

Lakritsi Creme brulee & sitruunajäätelö

Jäädykkeen ainekset muistuttavat enemmän sorbettia, mutta rakenne on kuin kermajäätelöllä. Pelkkä lakritsinen vanukas kuulosti kuitenkin melko raskaalta, joten kehittelin seuraksi raikkaan "sitruunajäätelösorbetin"
Crème brûlée

Crème brûlée

Halkaise vaniljatanko pitkittäin, raaputa siemenet kermaan ja lisää myös tanko ja sitruuna. Crème brûlée on yksi ranskalaisten jälkiruokaklassikkojen helmistä, joka tunnetaan myös nimillä ”paahtovanukas”, “burnt cream”, “crema catalana”, tai “Trinity cream”, on kermainen vanukas jossa on rapeaksi paahdettu sokeripinta
Perinteinen crème brûlée

Perinteinen crème brûlée

 Siivilöi kermamaidosta vaniljatanko ja sitruunankuori ja kaada kuuma neste munien joukkoon koko ajan sekoittaen
Creme brulee ~ paahtovanukas

Creme brulee ~ paahtovanukas

Creme brulee on kermainen paahdettu vanukas jossa sitovana ainesosana käytetään keltuaisia ja kypsennys tapahtuu uunissa vesihauteessa