Paista paisteja uunissa kahdeksasta kymmeneen minuuttia 190-asteessa, tai kunnes sisälämpö on noin 48 astetta. Tarjoa paistin kanssa 4 pientä karitsan-paahtopaistia
Herra Longfield oli laittanut reilun kilon klöntin karitsanpaahtopaistia edellisenä iltana jääkaappiin marinoitumaan, ja sunnuntaina liha kaivettiin jääkaapista pois
Karitsanpaahtopaistit sopivat myös pienelle joukolle pääsiäispöytään. karitsanpaahtopaistia. Herkulliset karitsanpaahtopaistit valmistuvat nopeasti, mutta huomaa, että marinointiaika on vähintään 4 tuntia
Kun punajuuret ovat uunissa, valmista kvinoa. Karitsanpaahtopaisti on joulukinkun kevyt korvaaja. Sipaise paahtopaistien pinnat kevyesti oliiviöljyllä ja paista niihin kauttaaltaan hyvä pintaväri paistinpannulla
Karitsanpaahtopaisti tarjoillaan valkosipuli-perunapyreen kera. Puhdista karitsan paistit kalvoista. Paista liha voissa pannulla kauniin ruskeaksi ja paahda uunissa, kunnes sisälämpötila on 50 astetta. Paahda valkosipulit tilkassa oliiviöljyä 200-asteisessa uunissa, kunnes ne ovat kauniin paahtuneita. Kuivaa tomaatteja 100-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. 600 g karitsanpaahtopaistia
karitsanpaahtopaistia. Tarkoitus olisi vielä tehdä pääsiäisenä kerran lammasta ja työn alle pitkään kypsennetty karitsanpaisti eli tehdään perinteistä poiketen nyhtölammasta mutta siitä tulevaisuudessa lisää