Keitto tai tässä tapauksessa liemi, kannattaa valmistaa kokonaisesta pakastetusta kanasta (broileriksi en sitä edelleenkään suostu kutsumaan) jollei tuoretta maustamatonta kanaa löydy kaupasta
Silloin ei mikään maistu paremmalta kuin kunnon kanakeitto, italialaisittain. Itse tykkään tehdä suomalaisittain eli lisään kanan ja kasvikset uudelleen lämmitettyyn kanaliemeen, eli lyhyesti sanottuna syön mahtavan hyvää kanakeittoa
Tällä viikolla vietetään hävikkiviikkoa, jota blogissa ei ole sen erityisemmin huomioitu - hävikin minimoiminen kun on keskeisessä roolissa keittiössäni ihan joka ikinen viikko
