Kaada pannulle kanaliemi, tomaattipyree ja smetana. Igorin kana on jo klassikoksi muodostunut parin vuoden takainen somehitti, joka sai alkunsa Peggyn pieni punainen keittiö-blogin reseptistä
Kun jauho on liuennut, niin lisää smetana ja limen mehu. Tämä on niitä ruokia, joihin helposti jää koukkuun ja tätä kastikepohjaa voi valmistaa myös kanalle tai kotijuustolle
Lisää joukkoon tomaattipyre, mausteet ja smetana ja anna kiehahtaa muutama minuutti. Meillä tykätään kovasti igorin kanasta jonka ohjeen löysin Peggyn pieni punainen keittiö blogista
Lisää sekaan smetana, hienonnettu purjo ja isot paprikasuikaleet. Jo aikaa sitten olin tulostanut Valion sivuilta montakin vaihtoehtoa, joista nyt kokeiluun pääsi slaavilainen kana/broileripata
Peggyn blogista lähtenyt villitys tuli itsekin testattua nyt viikonloppuna hieman varioiden, koska ruokaan vaadittava smetana puuttui kaapista kokonaan ja halusin käyttää broilerifileiden sijaan Naapurin maalaiskanan luullisia ja nahallisia reisipaloja, joita oli vielä pakastimessa
- kananmunia- salaattisekoitus (pirkka palermo, toscana tai provence)- kasviksia/pakastevihanneksia- kermaa/smetanaa- tacokastiketta/maustesekoitusta- juustoraaste- voitaNäiden ainesten ympärille on helppo kasata perusruokaa