Taas oli jääkaapissa yksi parsanippu, josta piti valmistaa jotain herkullista. Päädyin tekemään sitruunaisen salaatin, jossa on parsan lisäksi perunaa ja punasipulia
Talvella tulee usein tehtyä ruokaa paljon uunissa. Meillä tämä ajoittuu pitkälti viikonloppuun. Koska lapsen myötä säännöllinen ruokarytmi tarkoittaa meillä aamiaista, lounasta, välipalaa, päivällistä ja iltapalaa tarkoittaa tämä myös melkoista etukäteen suunnittelua
Graavilohi on suomalainen perinneruoka, Porkkala taas on tunnetusti Pupujen perinneruokaa. Myös Vegaanipupu tarttuu haasteeseen ja listaa Suomalaisen vegaanikeittiön 100 perinneruokaa ja ruokakeksintöä sekä tuotetta
Kylmää sorbettia vihreästä Sencha teestä viilentämään kuumaa hellepäivää, tai viileätä jälkiruokaa. Vihreä tee on ollut olennainen osa tätä japanilaista ruokaa, enkä oikein osaa ymmärtää miksi siihen pitäisi yhdistellä jotain viiniä, olut nyt vielä jotenkin menettelee
Meillä kotona on aina panostettu ruokaan. Joulu, juhannus, tai ihan vaan ystävien tullessa kylään pitkästä aikaa on hyvä syy laittaa hyvää ruokaa tai kokeillä uutta kakku reseptiä
Vaikka pitkäperjantai oikeasti olisikin päivä ilman lihaa, kuten keskiajalla tavattiin asia ilmaista, joustan tässä kohdassa koska se liemi on niin pieni osa koko ruokaa, ja en orjallisesti noudata mitään paastoa, ainakaan tämän ruoan kohdalla
1. Sinappikastike. Sekoita sinappi, sokeri ja viinietikka. Lisää suola, pippuri ja HP-kastike. Vatkaa hitaasti mukaan öljy kunnes saat paksun, kiiltävän kastikkeen
Pääsiäisen kalaruuat syntyvät vähällä vaivalla lohikaloista. Vanilja sopii yllättävän hyvin kalan mausteeksi, lisäsin sitä varovasti graavattuun loheen
Kekkereihin piti tietenkin taikoa myös ruokaa, joten kekkereitä edeltävänä iltana hääräsin koko illan keittiössä tehden piirakoita ja suunnitellen siinä sivussa noutopöytää ja sen järjestystä
