Sitä, miksi tätä ruokaa sanotaan Merimiespihviksi, en tiedä, mutta hyvää konstailematonta se on joka tapauksessa, vaikka se todellisuudessa pataruokaa onkin
Lämmitä grilli niin kuumaksi kuin tehoja irtoaa. Katuruokaa sieltä. Valmistin nyt Picanhan, lähinnä oilean lihan saatavuus ongelman takia Naudansisäpaistista
Tuon niitä mahdollisuuksien mukaan itse itselleni, mutta vielä parempaa on saada jonkun toisen tuoma pieni ruokaan liittyvä tuliainen jostakin maankolkasta
Itse joudun olemaan entistäkin tarkempi mitä tuoretavaraa ostan, koska nykyisessä kämpässä ei ole kunnon kokoista pakastinta jonne säilöä ylimääräistä tavaraa
600 g paahtopaistia tai naudan sisäpaistia. 1. Kuori perunat ja sipulit ja viipaloi ne. Leikkaa persiljoista varret (säästä ne ja sido yhteen puuvillalangalla), hienonna persiljanlehdet
Itävaltalaiset wieninleikkeet, Wiener Schnitzelit tehdään perinteisesti vasikan sisäpaistista, mutta Suomessa leikkeisiin käytetään yleensä porsaan ulkofilettä ja toisinaan naudan sisäpaistia
Jauhelihassa ei ole mitään vikaa, mutta tällä kertaa halusin tehdä jotain kokolihasta ja pataruoka on ihanan helppoa valmistaa, vaikka kypsymiseen menee toista tuntia