Friteeraus ohje reseptejä

Friteerattu banaani

Friteerattu banaani

- Kun öljy alkaa olla valmista, sekoita palat friteeraus taikinassa ja pudota öljyyn joko käsin tai pihdeillä
Fish & Chips = fisuu ja ranuja :3

Fish & Chips = fisuu ja ranuja :3

Lue friteerausohjeet huolella (ohjeet vähän ylempänä). Kalojen friteeraus. Alkuperäinen ohje kotikokkikaveriltani Minnalta
FISH AND CHIPS

FISH AND CHIPS

Hyvän annoksen salaisuus on tuoreet raaka-aineet ja tietysti se ruoan friteeraus. Ohje 4-6 hengelle, nälästä riippuen
Frittikanaa ja lehdessä paistattelua

Frittikanaa ja lehdessä paistattelua

Friteerausta varten vatkaa kananmuna kevyesti kulhossa. Noi kanat oli muuten tosi hyvänmakuisia, tein niitä kotona melko pian kurssin jälkeen mutta sovimme Jennin kanssa ettemme julkaise blogeissa ohjeita ennen lehden ilmestymistä
Maissihiutaleiden ja kuhan rapea liitto

Maissihiutaleiden ja kuhan rapea liitto

”Maissilastuilla kuorrutettua kuhaa, ohje neljälle. Ohjeessa kalan friteeraamiseen käytetään kokonainen litra öljyä, mutta käytännössä riittää 3-4 cm pienen kattilan pohjalla eli noin 3 dl. Taisin ensimmäisenä kesä paistaa näitä kuhafileitä yli 500, joten friteeraus ja Kellogg’sin corn flakesit tulivat tutuiksi

Eteläistä kanaa

Friteeraus onnistuu jotenkuten ihan tavallisessa kattilassa liedellä, joten pinnan saa rapeaksi, vaikka lihan kypsentäisi loppuun uunissa
Kanaa etelän malliin

Kanaa etelän malliin

friteeraus. Mutta jospa tekisi pienen katsauksen taasen ruokakulttuurin ennen ohjetta. Friteerausta varten sekoita keskenään esim
Synttärikakku äidille + Roux

Synttärikakku äidille + Roux

Noh, joka tapauksessa, äiti antoi minn maistaa scampiaan, joka oli kyllä herkullinen vaikkakin ehkä hieman liian suolaisen makuinen tuo friteeraus