Broilerin siivet uunissa reseptejä

Täytetty broileri

Täytetty broileri

Lusikoi täyte broilerin sisään. Sido koivet ja siivet puuvillalangalla siten, että ne ovat tiiviisti broileria vasten paiston ajan
Uunissa paahdettu hunajakana

Uunissa paahdettu hunajakana

Käännä siivet linnun alle (multa meni hetki tajuta miten) ja sido koivet yhteen paistinarulla. Oltiin törmätty Laatulihassa kokonaiseen kanaan, ja totta kai syttyi idea ihanasta, hunajalla valellusta uunissa paistetusta kanasta
5-mausteen siivet

5-mausteen siivet

Värittömät siivet niin kuin muukin paistettu kana. Siivet eivät mielestäni tarvitse edes mitään lisuketta vaan
Oluttölkki kanaa uunissa.

Oluttölkki kanaa uunissa.

Huoneenlämpöinen kana asetetaan telineeseen, siivet käänetään taakse ja sidotaan. uunissa n. Olut- tai siideritölkki kana on vanha juttu, tungetaan puolilleen juotu sidukka tai oluttölkki kanan ahteriin ja laitetaan grilliin
Portugalilaisittain maustetut broilerinsiivet

Portugalilaisittain maustetut broilerinsiivet

Olen kuluneena keväänä hurahtanut ihan kunnolla broilerin siipipaloihin ja koipinuijiin, enkä usko tämän himon ainakaan laantuvan kesän grillikauden aikana
Chorizo-vuohenjuustopiirakka

Chorizo-vuohenjuustopiirakka

Ensi viikolla otamme siivet allemme ja suuntaamme Lissaboniin. Paista paprikaa uunissa 240 asteessa kunnes se mustuu ja anna jäähtyä. Ripottele pinnalle paprikajauhetta ja kypsennä 200 asteisessa uunissa 15 - 20 minuuttia

Uunibroileri

Sido broilerin koivet ja siivet. Hiero broilerin sisään suolaa ja mustapippuria ja täytä broileri luumutäytteellä
Kukkoa siiderissä

Kukkoa siiderissä

Irroita samalla tavoin myös siivet. Kukosta jäävää ruhoa ei kannata heittää pois, sillä siitä saa keitettyä maukasta kanalientä, kun paahdat sen ensin uunissa ja keittelet sen jälkeen kattilassa liemijuuresten kanssa
NIIN ONNISTUNUT JOULUBROILERI

NIIN ONNISTUNUT JOULUBROILERI

Varmistaakseni mehevyyden, pistin broilerin sisälle hiukan appelsiini- ja sitruunalohkoja ja päälle vielä pekonipeiton
Chicken wings

Chicken wings

Kaada broilerinsiivet kulhoon, lisää desi siipikastike-voiseosta ja sekoita uudelleen. Lupasin teinineidille valmistaa broilerinsiipiä viikonloppuna