Älä tee liikaa viiltoja, ettei lintu kuivu uunissa. Broilerin nahka on ihanaa. Lisukkeeksi teimme mascarponella pehmennettyä ohrattoa, joka sai myös hieman raikkautta sitruunasta
Broilerinkoipeliiniuunissariisi-ohrapedillä ja räjähtänyt salaatti. Elipäs näin yksinkertaisilla aineilla syntyvät rasvaiset broilerin uunikoivet ohra-riisipedillä
Nuiji broilerinfileitä tarvittaessa ohuimmiksi ja ripottele niiden päälle suolaa. Kuumenna reilu loraus oliiviöljyä pannulla ja paista kanat siinä molemmin puolin kullanruskeiksi ja lähes kypsiksi - kanat paistetaan loppuun uunissa
Balsamicoglaseeratut broilerinfileet. Jos olisin tiennyt, että maissinjyvät muuttuvat aivan järjettömän herkullisiksi uunissa paahdettuna, olisin todennäköisesti jätttänyt kokkaushommat kokonaan välistä ja vetänyt lounaaksi pelkästään pellillisen uunissa paahdettua maissia
Ohra-broilerivuoka kuuluu sarjaan yksinkertaiset mutta toimivat arkiruoat, jotka valmistuvat nopeasti ja maistuvat koko perheelle aina pienemmistä suurimpaan
Broileri-ohravuoka. Luulliset broilerit ovat maukkaita, kun ne saavat rauhassa muhia uunin lämmössä. Laitoin toiseen vuokaan pohjalle täysjyväohraa (Torino), pakastimesta maissia ja oman pihan papuja
Broileri-riisi-ohravuoka raejuuston ja. broileri,. Tällä kertaa minulla pääsi loppumaan kesken tuo valmis riisi-ohrasekoitus, mutta onneksi hyvin varustellusta kuiva-ainelaatikostani (yhdestä niistä) löytyy myös pelkkää riisiä ja rikottuja ohrasuurimoita
