Alkuperäisessä ohjeessa keittokirjassa linsseinä käytettiin (tietenkin) puy -linssejä, mutta lähimarketista niitä ei löytynyt ja joduin tyytymään belugalinsseihin
Jokin aika sitten marinoin belugalinssejä. marinoituja belugalinssejä. Ennen belugalinssejä minulla oli kokemusta vain punaisista linsseistä ja täytyy sanoa, että ainakin näin marinoituna belugat veivät punaiset maussa 100-0
Nyt päätin kuitenkin hieman korottaa linssihippeyteni astetta ja tutustua myös beluga -linsseihin. Belugat ovat hauskoja, miltei mustia pikku pyöryläisiä, jotka selviytyvät hyvin koossa keittelyistä
200 g (reilu 2 dl) ruskeita tai belugalinssejä. 200 g (reilu 2 dl) ruskeita tai belugalinssejä. Takaraivossani on käynyt jo muutamaan kertaan ajatus, että vegaanikuu lähestyy
Huuhtele belugalinssit hyvin ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta belugalinssit hyvin ja lisää kuumina marinadiin, näin maku tarttuu linsseihin parhaiten