Päällä on vadelmia ja kiille. Tämä vadelmajuustokakku on ihanan raikas ja täyteläinen. Soseuta vadelmat survimella ja vaahdota sitten kerma, mausta se ennen vatkausta sokerilla ja vaniliasokerilla
KIILLE. Jokin aika sitten kauppareissun mehuhyllyltä tarttui mukaan Marlin vadelma mojito coctail-juoma, jota oli mojiton suurena ystävänä pakko kokeilla
Vaihtelua makuihin saat helposti käyttämällä sitruuna tai vadelma täyttistä. Jos käytät pakastemarjoja niin päälle kannattaa tehdä kiille hyytelösokerista
Kiilteeseen voisi persikan sijasta sopia myös vaikka vadelma. Tykkään siitä, että kiille on melko pehmeää, joten laitan liivatetta vain sen verran, että kiille pysyy nättinä kakun päällä
Mittaa kattilaan vadelmat, vesi, sokeri ja sitruunamehu. Valmista vadelmakiille kakulle viimeistään 3 tuntia ennen tarjoilua, jotta kiille ehtii hyytyä