Ehkä paras vehnätön vaalea leipä tähän mennessä. ½ dl tummaa siirappia. Löysin paikallisesta marketista ruotsinkielisen leivontalehden, joka on täynnä gluteenittomia ohjeita
Sekoita halutessasi joukkoon siirappi. (1 rkl vaaleaasiirappia). Éclair, suklaiset tuulihatut. Éclair on ranskasta kotoisin oleva suklaakuorrutteinen tuulihattu,
Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, suola, siirappi ja kaurahiutaleet. Leivontaan noin. Taikina on silloin hyvin vaivattua kun se irtoaa leivontakulhon reunoista
¾ dl vaaleaasiirappia tai hunajaa. Lisää siirappi/hunaja, sitruunan kuoriraaste ja kerma. Itse näen amerikkalaisen leivontaperinteen niin rikkaana, että kurpitsapiirakka jää vähän vaisuksi kokemukseksi
Runsaasti siemeniä ja rouheita sisältävä, pomeranssinkuorella maustettu vaalea leipä. Luumumarmeladi ja siirappi antavat leivälle miellyttävää makeutta
sinappipulveria sinapin valmistamiseen, soodaa leipomiseen, linssejä (useimmiten punaisia mutta joskus myös vihreitä), kuivattuja papuja riippuen niiden saatavuudesta ja mitä olen viimeksi niitä ostaessani valmistanut, leseitä on aina hyvä lisätä leipoessa leipää saadakseen lisäkuitua, kaurahiutaleita tai neljänviljan hiutaleita puuroihin ja leivontaan, pähkinöitä naposteltavaksi, leivontaan ja ruokiin, liivatetta hyydyttämään, kuivattua hapanjuurta hapanleivän leipomiseen, rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä, leipiin, ja ruokiin, kuivattuja sieniä useimmiten suppilovahveroita keittoihin ja kastikkeisiin, Balsamiviinietikkaa salaattikastikkeisiin, yleensä sekä tummaa että valkoista, kokonaisia pellavan siemeniä aamiaismurojen sekaan ja leivontaan, ruisjauhoja ja grahamjauhoja leivontaan, soijajauhoja lisäämään proteiinia, tavallista tummaa ja vaaleatasiirappialeivontaan, maustettuja viinietikoita ruoanlaittoon ja salaattikastikkeisiin (joista yksi on aina vadelmaviinietikka), maustettuja siirappeja makeuttamaan jälkiruokia (jotka vuoden ajasta ja vuodesta toiseen vaihtelevat), sardelleja kastikkeisiin antamaan makua, kapriksia osana perunasalaattia, valkoisia papuja tomaattikastikkeessa englantilaiseen aamiaiseen ja Chili con carnen valmistukseen, erilaisia papuja ja linssejä joita käytetään ruoissa tilanteesta riippuen, jotain kokojyvää kuten ohraa, kvinoaa, tummaa riisiä, punnaista villiriisiä, mustaa riisiä tms, korppujauhoja leivittämiseen, leipomiseen ja jauhelihapihvien ja lihapullien osaksi
Lisää suola, sokeri tai siirappi ja kardemumma. Vaniljasilmäpullat50g hiivaa (tai 2pss kuivahiivaa)100g voita 3dl maitoa0,5tl suolaa1dl sokeria (tai vaaleaasiirappia)2tl kardemummaan
Hunajainen siirappi on suomalaista hunajaa sisältävä siirappi, joka sopii teen makeuttamiseen, kastikkeeksi jäätelön, ohukaisten ja muiden jälkiruokien tai viilin kanssa, leivontaan, ruokien maustamiseen ym
