Irrota vuoka ja koristele kakku suklaakoristein niin halutessasi. Poistuessamme näyttelyalueelta tuon samaisen simpukan vieressä oli edustaja, joka tiedusteli mitä olin likööristä pitänyt ja vastatessani hänelle suunnittelevani juustokakun tekoa, sain häneltä minipullon tätä Baileys Chocolat Luxea
Kokeilin tehdä tuollaisia suklaakoristeitakin, niistä tuli minusta ihan kivoja. Kiille vaikuttaa juustokakun makuun myös - maistele ja lisää rohkeasti sokeria jos siltä tuntuu
Itse tein suklaakoristeet temperoimalla tummaa suklaata ja levittämällä sitä ohuen kerroksen kalvon päälle, jolloin suklaan jähmettyessä syntyy ohuita suklaalastuja
Halutessasi voit tehdä vielä suklaakoristeita sulasta suklaasta leivinpaperin päälle pursottamalla. Irrota kakku vuoasta ja kaada kuorrute kakun päälle
Irrota kakku varovasti vuoasta ja koristele esimerkiksi suklaakoristeilla. Tänä vuonna tein isälleni juustokakun, jossa on raikas mustaherukka-mustikkatäyte ja sen alla täyteläisempi suklaatäyte
Lyyra sopii erinomaisesti toteutettavaksi suklaakoristeena. Koristeen voit laittaa minkä tahansa kakun päälle, olipa kyse sitten täytekakusta tai juustokakusta ja olipa kuorrutteena sitten kermavaahto, kiille, sokerimassa tai jokin muu vaihtoehto
Parhaiten juustokakun koristeiksi sopivat mielestäni suklaakoristeet tai hedelmät. ) Koska aikaa oli kerrankin runsaasti, niin päädyin tekemään suht helpon, mutta aikaavievän raidallisen juustokakun
