Eikä pieni loraus sitruunalikööriäkään ole kastikeeseen pahitteeksi. Paistettu juustokakku on aina ollut yksi omista makeista lempparileivonnaisista, varsinkin sitruunalla maustettuna ja ehdottomasti korkeaksi paistetuna
Manteli-kookoskakku. 1/2 dl limoncello-likööriä (tai muuta sitruunalikööriä). Paista kakku 175 asteessa kypsäksi (noin 50 minuuttia) toiseksi alimmalla tasolla. 1/2 dl limoncello-likööriä (tai muuta sitruunalikööriä)
Jääkakun tekemisessä menee aikaa, mutta onnistuu varmasti ja viipale jäistä kakkua on herkullinen jälkiruoka espresson tai vaikkapa vaniljakastikkeen kera