Tonnikalalla ja puhvelimozzarellalla täytettyä paksuhkoa levypizzaa, gorgonzolaa ja saksanpähkinää sisältävää pyöreän mallista, valkoista pizzaa sekä kunnon rasvaista ja tulista, chiliöljyllä maustettua diavolaa, eli salamipizzaa
pepperoneja (salami). Kungsörnen -pizzaseos on tosi kätevä käyttää - ei paljon tarvitse ajatella sillä resepti on purkin kyljessä ja kaikki tarveaineet, vettä lukuunottamatta, itse pakkauksessa
Myös mozzarella ja kinkku on yksi mahdollisuus ja salamiakin käytetään täytteenä jonkin verran. Tällä viikolla ollaan jo vapussa ja ajattelin tänne laittaa reseptin, joka mielestäni sopii vappuevääksi vallan loistavasti vaikkei tämä Italiassa olekaan mitenkään sidottu vappuun tai mihinkään muuhun erityiseen juhlaan tai vuodenaikaan
Tai miksei vaikka salamilla. lohi-pinaatti-kananmunapiiraasta ja parsa-prosciuttopiirasta tuttu resepti, jossa korvasin yhden vehnäjauhodesin ruisjauholla
Tätää syödään usein erilaisten salamien ja leikkeleiden kanssa pääsiäislounaalla tai jopa aamupalalla vaikka italialaiset eivät yleensä suolaista aamupalaa nautikaan
Teimme savusiikamoussea, tapenadea sekä salsaa, joita yhdistelimme fiilispohjalta itse tehdyn majoneesin, yrttien, paahdetun paprikan, pinjansiementen, uunissa rapeaksi paahdetun salamin, pikkelöidyn fenkolin sekä halstratun lohen kanssa
