n perinteinen Rypsiporsas® kinkku potkalla. HK Scan. Joulu 2016 -pressitilaisuus jäänmurtaja Urholla. Perinteisen valmistusohjeen mukaan kinkku tulisi ensin sulattaa hitaasti jääkaapissa, jonka jälkeen sen tulisi olla vielä huoneenlämmössä ennen paistamista
Toukokuun lopulla pääsin seuraamaan, miten eurooppalaisella innovaatiopalkinnollakin palkittu HK Rypsiporsas muuttui hongkongilaiseksi Michelin-herkuksi ja tietysti nauttimaan rypsiporsaasta valmistetun lounaan Ravintola Olossa*
Porsas ei takuulla ollut mikään rypsiporsas. Uusia perunoita ja mansikoita on odotettu nyt kovasti. Hieman näiden herkkujen varjoon on jäänyt, että moni muukin herkullinen vihannes on juuri aloittanut uuden satokautensa
n Rypsiporsas -pihvien päälle. Kävi kyllä mielessä, että jos rypsiporsas sisältää tuotelupauksensa mukaan enemmän hyyviä monityydyttymättömiä rasvoja ja vähemmän kovia rasvoja, niin pilasinko terveysvaikutukset paistamalla kantarellini ehdassa voissa
