Ruokaa turskasta reseptejä

Chowder turskasta ja tiikeriravuista

Chowder turskasta ja tiikeriravuista

Eilen oli viikon ensimmäinen päivä, jolloin tein jotain uutta ruokaa. Maissin tilalle kaivelin pakastimesta hernepussin pohjan ja pienen rasian valmiiksi kypsennettyjä valkosia papuja, käytin siitä vain osan, loppu pitää änkeä johonkin muuhun ruokaa piakkoin
Kalagratiini

Kalagratiini

Ruokaa voisi luulla vaikeaksi, mutta se joka osaa tehdä perunamuusia ja pursottaa sen kauniisti kalan ympärille, on kaikki valmiudet valmistaa tätä ruokaa
Täydellinen turska

Täydellinen turska

Sous videssä ruokaa valmistetaan matalassa ja tarkasti kontrolloidussa lämpötilassa. Sain joulupukilta yllättävän laitteen
Pikaruokaa – Ceviche

Pikaruokaa – Ceviche

– koivugraavattu lohiFenkolia päin – fenkolisalaattiSkagenröraPannu kuumana – Kuhaa meunière ja yrttinen fenkoli-spelttirisotto Ennakkoluulot kumoon – kalatacot turskasta
Joulukalenteri 8: SicaPelle Vanhassa Porvoossa

Joulukalenteri 8: SicaPelle Vanhassa Porvoossa

Varsinaista ruokaa odotellessamme meille tuotiin ihan ekaksi pöytään keittiön tervehdys. Keittiö”, vaan se oli ilmaista ruokaa niinku aina tähänkin asti nämä keittiön morjenstukset ovat olleet
Skandinaavinen bistro Krog 16

Skandinaavinen bistro Krog 16

Todella hienoa ruokaa, ehkä jopa liiankin hienoa bistro-henkiseen ravintolaan. Kasvisruokaa ennen ja nyt | asiantuntijana Jarmo Vä…Kokki meni syömään | Olo GardenKaupungin rennoinmat pizzat | LinkoQuickies – Myyrmäen paras ravintola
Joulun perinteinen lipeäkala

Joulun perinteinen lipeäkala

Perinteisesti tämä on meilläkin ollut joulun tienoilla syötyä ruokaa, mutaa joskus toisinaan kun sitä syötiin, varsinkin kun vielä olin pieni, tiesin että isällä oli äitiään ikävä
Mielikuvitusmatka Italiasta Portugalin kautta Amerikkaan

Mielikuvitusmatka Italiasta Portugalin kautta Amerikkaan

Jos pääruoka oikeasti olisi ollut portugalilaista, se olisi valmistettu turskasta. Pikkuneiti 6 kk joutui vielä olemaan äidin mukanaan tuoman ruuan varassa, kun nuin pienelle en osannut vielä ruokaa laittaa