Tänään sitten kaivelin pakastimesta porsaan kasleria ja naudan etuselkää sulamaan lihapataa varten. Ei kuitenkaan perinteinen lihakeitto, mausteisempi ja monipuolisempi versio
800 g porsaan uunilihaavettäMaldon-suolaapunainen paprikaparsakaali1/2 tuore chili5 valkosipulinkynttäsipuli2 tl meiramia1 tl rosépippuriaLaita liha kattilaan ja lisää vettä niin että se peittyy