Cheddar-Jalopeno täytteisiä jauhelihapihviäkäärittypekoniin. Kääri pihvit pekoniin ja paista grillillä tai kuumassa aaltopannulla muutaman minuutin molemmilta puolilta
Cheddar-Jalopeno täytteisiä jauhelihapihviäkäärittypekoniin. Kääri pihvit pekoniin ja paista grillillä tai kuumassa aaltopannulla muutaman minuutin molemmilta puolilta
1 kg riistajauhelihaa 200 g pekonikuutioita250 g pekonisiivuja tai silavaa1 filee matjessilliäsillin maustelientä5 – 6 viipaletta ranskanleipää2 dl kermaviiliä2 dl kermaavoitasalottisipuliavalkosipuliakapriksia/oliivejatimjamiabasilikaaSekoita (yleiskoneella) jauheliha (tähän käy yhtä hyvin hirven kuin linnunlihakin, mutta tällä kertaa tein peuravillisikapateeta), murennettu leipä, kerma, kermaviili ja anna turvota noin puoli tuntia. 1 kg riistajauhelihaa