Paikallisten peruseineksistä on deli sandwich, tokihan kaikkea löytyy idän ja lännen väliltä mutta pari paikkaa on ylitse muiden ja muutama leipä on saavuttanut kulttimaineen ja yksi niistä paikoista on Carnegie Delin Hot Pastrami sandwich
Ensimmäisessä annoksessa oli jugurttikastiketta, lohipastramia ja kukkakaalia. Herkullista paperipussista tarjoitua leipää pyysimme ruokailun aikana lisääkin, sillä halusimme kaapia viimeisenkin tipan lautasilta talteen