Viiniklubimme edellisestä tapaamisesta oli jo vierähtänyt tovi jos toinenkin. Silloin mökkeilimme ja päätimmekin jatkaa samaan malliin, mökki vain vaihtui ja teemaksi valittiin elokuun pimeneviin iltoihin sopivasti ravut
Laita pakasteravut jääkaappiin sulamaan kaksi vuorokautta ennen tarjoilua. Pakasteravut ovat valmiita syötäväksi sellaisinaan, mutta jos niihin haluaa enemmän makua, ne kannattaa käyttää liemessä ennen tarjoilua
Pakasteravut ovat valmiita syötäväksi sellaisenaan ja tilliliemessä olevat valmiiksi maukkaita. Laita pakasteravut sulamaan 48 h ennen tarjoilua jääkaappiin tai 12 h ennen tarjoilua päydälle pahvilaatikosta poistettuna
Pakasteravut olisivat sellaisenaankin sulatettuina syötävissä, mutta uuden liemen keittäminen parantaa niiden makua ja pakasteravuistakin tulee tosi maukkaita
Monet huippuravintolat tarjoavat aitoja tuoreita joki- ja täplärapuja, mutta myös valmiissa pakkauksissa myytävät pakasteravut toimivat hyvin, jos päätät järjestää kotona rapukestit
