(hillo)sokeria. Silloin kun haluaa herkutella omenapiirakalla, jossa omena on pääosissa ja pohja on mahdollisimman ohut, niin amerikkalainen omenapiirakka on juuri se herkku, jota kannattaa lähteä tekemään
Halusin hilloon sesongin raaka-aineita ja tyrni kauniin värinsä, terveellisyyden ja maun puolesta sekä kotimainen omena sopi hilloon paremmin kuin hyvin
Levitä omenahillo murotaikinakuoreen. Sekoita omenoiden sekaan aprikoosihillo, calvados tai rommi tai vaniljasokeri, sokeri, voi, kaneli tai sitruunan tai appelsiinin kuori
Laitoin osan kuutioina ja lohkoina pakkaseen ja lopuista keitin omenahilloa. Ikeasta ostettu omenanlohkoja on kyllä kiva keksintö, mutta sen ansiosta minulla on sormet haavoilla
Kuori ja kuutioi omena pieniksi paloiksi. Kun jälkimmäiseen lisätään vielä vuohenjuusto ja paholaisen hillo, puhutaan jo klassikosta, jonka kohdalla metsään meno on jo miltei mahdotonta
Sitten tuohon keskellä laitetaan ekaksi pistaasivoinökäre ja sen jälkeen hillo/marmeladinökäre. Sitten vaan torttupohjan keskelle eka pistaasivoita ja sitten valitsemaasi hilloa
Kvitten on omena ja päärynän sekoitusta muistuttava. Kvittenhillo, tai confiture de coing kuten siiten aikinaan tutustuin on jo vuosikymmeniä llut herkkua, varsinkin juustojen kera juustotarjottimella on sillä ollut aina oma paikkansa ja nyt vihdoinkin voin sen teille esitellä, kvittenhillon
Tällä kertaa kurkut saivat seurakseen (varastettua) omenaa, ja vaniljan sijaan lisäsin sitruunaa. Käytin niitä tavallisen kurkun tapaan (tosin kuorittuna, sillä niiden kuori oli kova, ja osin siemennettynä, sillä siemenet olivat liian isoja), minkä lisäksi ryhdyin keittelemään hilloja
Monet eivät edes tiedä, että marja-aroniasta saa hyvää hilloa, varsinkin jos sitä sekoittaa jonkun muun marjan mukaan – tai tekee omena-marja-aroniahilloa – Nam
Tuossa yhtenä päivänä siellä oli aivan ihanaa rosmariinilla maustettua omenahilloa lettujen kanssa. Tähän kannattaa käyttää omenalajiketta joka ei mene keittäessä muusiksi (esim
