Uutuuttaan hohtava Via Tribunali tarjoaa perinteistä napolilaista pizzaa, joka eroaa roomalaisesta sillä, että siinä on paksumpi ja kuohkeampi pohja sekä yksinkertaisemmat, mutta silti laadukkaat raaka-aineet
Via Tribunalessa on retro sisustus ja rento tunnelma, teeman mukaista musiikkia sekä kunnon napolilainenpizzauuni, joka näkyy ravintolasta ulos asti kirkaan turkoosin värisenä
Onko napolilainenpizza parempaa kuin roomalainen. Mikko Takalan, Sami Rekolan ja Tommi Anttosen varsin järkälemäinen, yli 300 sivua käsittävä katuruokakirja on nähnyt päivänvalon
Se ei ole yhtä sitkoisa kuin lempipaikassani Sitkossa, jonka pizza on pyöreä, napolilainenpizza. Hihkuin ilosta, kun kuulin, että turkulaislähtöinen Pizzarium saapuu Tampereelle
Napolilainenpizza on hyvin yksinkertainen, täytteillä ei varsinaisesti juhlita. Kun kerran yksi kohteemme oli pizzan syntypaikka Napoli, oli pakko ottaa ilo irti ja maistella näitä herkkuja oikein kunnolla
Nykyään high-end-burgerit tai napolilainenpizza puhuttaa enemmän. Vaikka ravintolatarjonta on Helsingissä kasvanut hurjasti viimevuosina, ei pääkaupunkiseudulla ole lopulta kovinkaan monta pihviravintolaa
