Mä en tosiaankaan ole mikään kokkikolmonen tai leipurihiiva, mutta tällä kertaa vieraille tarjoamani maidoton ja munaton mustikkapiirakka onnistui yli odotusten
Sekoita joukkoon öljy ja neste. Toinen oli tämä mustikkapiirakka. )Mustikkapiirakka4dl vehnäjauhoja1½dl sokeria1tl vaniljasokeria2½tl leivinjauhetta3/4 dl öljyä2½dl vettä (tai omenamehua)½l marjoja Sekoita kuivat aineet keskenään. 3/4 dl öljyä
jotain hapanta, öljyä, jotain makeaa ja mausteita. Kesän ensimmäisistä mustikoista leivotaan perinteinen mustikkapiirakka pulla- tai muropohjalla, mutta kyllä metsämättäiltä riittää mustikoita moneen muuhunkin leivonnaiseen
Lisää jauhoseokseen 2 dl piimää, 1 dl öljy ja 1 kananmuna. Tämän marjapiirakka-ohjeen kopion työharjoittelupaikallani, kun ohjeita lapsille kopion ja tulostin
½dl rypsiöljyä. Tällä ohjeella tulee aivan täydellinen mustikkapiirakka. Lisää öljy ja maito. Idean tähän piirakkaan sain Hannan Unelmaa leipomassa blogista