Vaivaa mureketaikina hyvin sekaisin (ja maista raakaa taikinaa, jos pystyt, onko suola kohdallaan). Lisäaineita pelkäävä tai gluteenitonta ruokavalioa noudattava voi jättää ranskalaiset sipulikeittoainekset ohjeesta pois ja korvata kyseisen ainesosan kolmella pieneksi silputulla sipulilla, jotka paistetaan pehmeiksi