Mansikka mascarpone reseptejä

Mansikka sydänmacaronsit + leivosversiot

Mansikka sydänmacaronsit + leivosversiot

Osan sydämenmallisista täytin mascarponekermalla ja tuoreilla vadelmilla, loput macaronkuoret täytin mansikka-tuorejuustobuttercreamilla
Mansikka & Marenki, mikä ihana pari!

Mansikka & Marenki, mikä ihana pari!

Mascarponetäyte. Mutta ehdoton juhannustähti oli mansikka-marenkikakku raparperihillokkeen kera. Mascarponetäytteeseen vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita erillisessä kulhossa sokeri, mascarpone, sitruunankuori ja vaniljatangosta irrotetut siemenet
Ihana pavlova

Ihana pavlova

En kuitenkaan ollut vuosiin tehnyt kyseistä herkkua, kunnes jonkin aikaa sitten yhteissynttäreille teimme juhlapöydän kruunuksi mansikkaisen Pavlova-kakun
Mansikka-tiramisu

Mansikka-tiramisu

Lisää mascarpone. Tein porukalle annoslaseihin  tiramisut ja mansikka sopi. Päällimäiseksi levitetään mascarponeseos
Mansikka-raparperijuustokakku

Mansikka-raparperijuustokakku

hilloke sekä mascarpone ja aja sekoittimella tasaiseksi. Ehdin kuitenkin viikonloppuna tehdä meille itselle mansikka-raparperijuustokakun
Mansikka-lime täytekakku

Mansikka-lime täytekakku

Sekoita joukkoon mascarpone. Tytön synttäreillä tarjottiin tänä vuonna täytekakkua mansikka ja limecurd täytteellä
Neopolitan kakku

Neopolitan kakku

-mansikkatomusokeri. -suklaa/mascarpone. -mansikka. ½prk mascarpone-juustoa. Vanilja ja Mansikkakerrokset. -sekoita huoneenlämpöinen margariini ja mascarpone tasaiseksi massaksi sähkövatkaimella
Snickers-salaatti

Snickers-salaatti

Salaattiin on helppo vaihtaa Snickersin tilalle oma lempikarkki tai vaikka lisätä muutama mansikka joukkoon
Mansikka-ajan jälkiruoka

Mansikka-ajan jälkiruoka

Notkistetaan isossa kulhossa mascarpone, rahka ja marmeladi tasaiseksi massaksi. Valitaan muutama iso mansikka ja leikataan ne viipaleiksi
Raikas mansikkajuustokakku

Raikas mansikkajuustokakku

Täytteeseen käytetty vaniljakastike sekä mascarpone toivat puolestaan kakkuun mukavasti pehmeyttä sekä täyteläisyyttä
Tofulla täytetyt kesäkurpitsankukat

Tofulla täytetyt kesäkurpitsankukat

Keltaisia maustetulla tofulla täytettyjä öljyssä uppokeitettyjä kesäkurpitsankukkia tarjoiltuna makean mansikka vinaigretten kanssa