Tein manteli-aprikoosileipääleivinuunissa. Mikäs sen parempi kuin lämmin leipä viikonloppuaamuna. Kannattaa heittää aina leseitä, hiutaleita tai esimerkiksi aamupuuron tähteet taikinan sekaan, jotta saa leipään runsaasti masua ja suolistoa helliviä kuituja
Korissa kohotettu ja taginen alla paistettu leipä on kaunis. Leipähulluus valtasi Euroopan. Kohottamattomat leivät syntyivät todennäköisesti vahingossa, kun puuroa kiehahti yli ja nokareet paistuivat nuotiossa leipäsiksi
Itse tehty ruisleipä on parasta. Itse leipomalla säästää pitkän pennin ja kummasti se juureen tehty leipä, vaaleakin, säilyy ihan toisella tapaa kuin kaupan leivät
Siskokin leipoo leipää omassa uunissaan harva se viikko. Oi että mä olen kadehtinut niitä ihmisiä, joilla on kotona suuri leivinuuni, jossa voi paistella ihania leipiä ja haudutella pitkään lihoja ja pataruokia
Leivinuunissa tulee parhaita. Tämä leipä leivottiin kuitenkin vielä ihan tavallisessa sähköuunissa. Leipä on yleensäkin parasta vastaleivottuna ja tämänkaltaisissa leivissä tuo oikein korostuu, eli heti vain reilusti aitoa voita päälle ja nauttimaan
Vihdoinkin sain aikaiseksi tehdä itse alusta asti ihka oikeaa ruisleipää ja se kyllä kannatti. Ja tuloksena olevan leivän makua ei voi verrata kaupan valmiiseen leipään
Leipä valmistui ennen joulua, mutta nyt vasta ehdin tänne postauksen tehdä. Tällä viikolla kokeilin ensimmäistä kertaa tätä reseptiä, jolla appivanhempani ovat vuosia tehneet ihanaa leipää
"Leipä miehen tiellä pitää", kuten sanottu. There is a Finnish proverb "Leipä miehen tiellä pitää". "Vaikka eri maakunnissa on jo vuosisatoja ollut omaleimaisia perinteitä, ovat ne alkaneet korostua etenkin kansallisromantiikan nousun aikaan 1800-luvulla
Hyvää leipää tuli, vaikka paistojälki onkin sähköuunissa eri kuin leivinuunissa. Äitini tekemä hiivaleipä on ollut minulle se ykköshiivaleipä, jossa on juuri se oikea maku
