Aikani pohdin tarjoiluja ja päädyin juustokakkuun. Muropohja125g laktoositonta leivontamargariinia1,5dl sokeria1 muna1 tl leivinjauhoa2,5dl vehnäjauhojaVaahdota pehmeä rasva ja sokeri. 400g Valio Viola laktoositon tuorejuusto (ohjeessa oli philadelphia tuorejuustoa, mutta en löytänyt merkintää laktoosista joten vaihdoin)150g crème fraîchea1 1/3 dl sokeria (ensi kerralla 1 dl riittää)4 kananmunaa (ensi kerralla taidan laittaa 5)2 tl vanilja-aromia4 tl sitruunan mehua (ohjeessa oli 2tl)1 sitruunan kuori (tätä ei alkuperäisessä ohjeessa ollut lainkaan)Sekoita tuorejuusto, crème fraîche, sokeri, vanilja-aromi, sitruuna mehu sekä raastettu sitruunan kuori kulhossa. 125g laktoositon