Lisää vadelmat ja murskattu Daim. Levitä ganache edellisen kakkupohjan päälle ja siirrä jääkaappiin odottamaan kinuskivaahto-kerroksen valmistuksen ajaksi
Pohjassa on siis daimilla höystettyä brownieta = daimieta ja välissä päärynä-kinuski moussea. Tämän kakun juju on päärynän ja kinuskin yhteenkietoutuva, taivaallinen kombo
kinuskikuorrute. Taikinan päälle lisätty Daim-suklaa hämäsi, sulanut Daim näytti aivan raa'alta kakkutaikinalta ja luulin, että kakku ei kypsy ollenkaan
Jos et tahdo päälystää kakkua sokerimassalla/vaahtokarkkimassalla/marsipaanilla voit pursottaa kakun reunoille "tavallisen" kermavaahto pursotuksen ja tehdä vaikka pinnalle kinuskia
ja hyviä neuvoja sain Kinuskikissalta ja lisää tietoa löysin myös. hiukan murskatut daim -rakeet. Kakku on kostutettu noin parilla desillä appelsiinimehua ja kerrosten
Keitä kasarissa Daimista ja kermasta sakea kinuskikastike. Levitä kinuski piiraan päälle. Oulun heppailijasennujen illanviettoon tarkoitettu Hellapoliisin sivuilta katsastettu Daim-piiras/kakku ainakin näyttää komealta, toivottavasti myös maistuu siltä
Keitä kasarissa Daimista ja kermasta sakea kinuskikastike. Levitä kinuski piiraan päälle. Minua on pyydetty yksiin juhliin tekemään kakku, jossa on daimia, joten pitihän sitä alkaa kokeilemaan, että mikä on paras resepti ja ennen kaikkea mikä varmasti onnistuisi
