Tässä eräs tapa siis hyödyntää näitä (varsinkin kasvissyöjän) aarteita ihanan kesäisessä ja raikkaassa mutta samalla ravitsevassa ja täyttävässä salaatissa
Voiko salaatti muka olla lämmintä. Lopputuloksena oli, että pannusta tai vuoasta voi tulla salaatti, kunhan siihen sekoittaa tarpeeksi kypsentämättömiä aineksia
Kasvissyöjän version saat korvaamalla pekonin aurinkokuivatuista tomaateista leikatuilla murusilla tai paahdetusta ja grillatusta paprikasta tehdyillä suikaleilla, molempia löytyy valmiina säilykehyllystä
Ja vain rapeata vihersalaattia lisäksi niin on jo ateria. Jollei sinulla ole omaa salaatti voit tähän käyttää Rucolaa, tai jotain sidesalaattia, siis roomansalaattia kuten Lollo rossoa tms
Tää salaatti ei kaipaa alkuperäisessä ohjeessa ollutta lihaa ja koska itse olen kasvissyöjä, olen sen jättänyt aina pois eikä sitä kukaan muukaan ole tähän kaivannut
Gusto pan -annos ja sen mukana tullut hapankaali sekä alkuruoaksi tilaamani leikkitonnikalasalaatti. Onneksi tilasin myös tonnikalasalaattia matkivan annoksen, koska harvoja ruokarajoitteitani on liian kuiva ruoka
Kokeilin eilen Wellberries -sivustolta löytämääni huipputerveellistä ja hyvin nälkää poissa pitävää lehtikaalisalaattia ja siitä tuli välittömästi yksi minun lempisalaateistani, ja vielä ilman lihaa, kalaa tai muutakaan eläinkunnan tuotetta
Italialaisissa ravintoloissa saa usein tilattua grillattuja munakoisoja ja paprikoita lautasellisen, mutta noita annoksia ei tosiaankaan ole ajateltu kasvissyöjän aterioiksi
1. Kiehauta kasvisliemi ja kaada se couscousin päälle. Jäähdytä ja sekoita ilmavaksi haarukalla. Hienonna sipuli, valkosipulinkynnet ja kurkku (mielellään suolattu ja valutettu) ja sekoita joukkoon couscous, kikherneet ja hienonnettu persilja
Yleensä on kolme alkuruokavaihtoehtoa, keitto, salaatti ja pasta. Niistä salaatti on ollut minulle mieluisin, siinä on melkein joka kerta mukana tonnikalaa ja kananmunaa, sekä runsaasti öljyä
Kokonaisena paahdettua kukkakaalia tahinikuorrutteella, valkopapuhummusplatter tofuhalloumilla, gado gado -salaattia maapähkinävoikastikkella ja aivan taivaallisen hyvää linssipestoa
