Kalttaus reseptejä

Pasta al pomodoro

Minua kalttaus ei pahemmin kiinnosta, joten isken aina kaikki raaka-ainet blenderiin ja soseutan ainekset hienoksi mössöksi

Kakkumonsteri

Marinoidut vihersimpukat

Tomaattien kalttaus. Marinoidut vihersimpukat ja roseekuohuviini on hurmaava yhdistelmä. 1. Irrota sulaneet simpukat kuoristaan

Ruoka.fi

Tomaatti-mascarponekeitto

Perinteisesti kalttaus tehdään niin, että ensin leikataan tomaatteihin risti ja dipataan ne kiehuvaan veteen, jolloin kuori on helppo irroittaa

Sapuskalle!

Omenahillo x5

Kalttaus. Meidän ainoalla omanapuullamme on mielenkiintoinen tapa tuottaa kunnon sato jokatoinen vuosi ja muutoin vain muutama omena

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Tomaatti-juustokeitto

Kalttaamisen voi jättää toki välistä, mutta oma sauvasekoittimeni ei ainakaan hienonna kaikkia tomaatinkuoria, joten jos keittoa tarjoaa vieraille, kalttaus olisi ainakin paikallaan

Ruokailmiö

Skonssit + kauraryynileipää viikonlopun aamuun

Kalttaus mehevöittää leivän ja tarkoittaa käytännössä sitä, että karkeiden jauhojen päälle kaadetaan kiehuvaa vettä

Päivän keittoheitto

Mummun suppilovahveropizza

Kalttaa tomaatit (kalttaus. Taas se tulee, nimittäin sienihulluus. Vielä vähän, vielä tuolta, löytämisen ilo on mahtavaa

Penan loki

Ruokaohjeita | Ruokasivut.fi

Paprikan kalttaus. Tomaatin kalttaus. . Tämän sivuston ruokaohjeet on jaettu kahteen osaan. Ravintolaruoat

Ruokasivut

Hirssiä, hamppupihvejä ja tomaattikastiketta

Kasta tomaatit kiehuvan kuumaan veteen (kalttaus) ja kuori ne. Viime viikonlopun kokkailuja taitaa olla, postaus hieman unohtunut kaikessa tohinassa

Helmin HeVi-osasto

Nyt kävi KALTATEN: ruislimppu

Leivän valmistusmenetelmänä on siis kalttaus, jota en ollutkaan aiemmin kokeillut. Kalttaus tarkoittaa leivän valmistuksessa kiehuvan veden sekoittamista osaan jauhoista

Hayley's Cuisine

Tofuinen tomaatti-paprikakeitto sekä tofu-kasvismunakas

(Kalttaus tapahtuu laittamalla kokonaiset tomaatit kiehuvaan veteen, jotta kuori irtoaa paremmin). Mulla ja mun äidillä on hyvät välit

Punapään Ruokavillitykset

Tomaatin kalttaus 1-2 sipulia. 1-2 sipulia2 valkosipulin kynttä10 pienehköä tomaattia1 l kanafondiatomaattisosettasokeria (tai hunajaa)musta- tai sitruunapippuriabasilikaarypsiöljyäKalttaa tomaatit, eli laita kiehuvaan veteen kunnes kuori halkeilee ja lähtee helposti pois