Levitä puolet vaahdosta kakkupohjan päälle ja ripottele päälle puolet marjoista. Koska tein kakkua ensimmäistä kertaa itsenäisesti, niin soittelin reseptiä siskoltani ja tuumin, että riittääköhän taikina kahteen pyöreään vuokaan, kun yleensähän siitä tulee pellillinen
Sekoita kuorrutteen kaikki aineet yhteen ja levitä kakkupohjan päälle. pellillinen. Olen kaivannut hyvää, helppoa ja gluteenitonta porkkanakakku -reseptiä jo pitkään
Tai sitten supersuklaista kakkupohjaa. Myös muukin suklaakakkupohjaohje käy. Mokkapalojen ohjeella tulee tietty pellillinen, mutta ohjeen voi vaikka puolittaa ja paistaa pohjan 20x30cm vuoassa. Mikäli haluaa käyttää supersuklaista kakkupohjaa, kannattanee taikina tehdä 3 munan ohjeella 20x20cm vuokaan, jolloin pitäisi tulla sopivan korkuinen pohja
Pohjataikina siis tämä vakkarini Maailman paras suklaakakku2,5 dl vettä200 g margariinia/voita4 rkl tummaa kaakaojauhetta1 tl suolaa5 dl vehnäjauhoja5 dl sokeria2 tl vanilliinisokeria1,5 tl soodaa1 dl bulgarinajogurttia2 munaaKiehauta vesi, margariini, kaakaojauhe ja suola kattilassa. 200g Sunnuntai Vanilja -valmistetta300g tummaa suklaata-> Paista ja jäähdytä suklaapiirakka (voi käyttää toki vaikka epäonnistunutta kakkupohjaa/kääretorttua tms)-> Hienonna kakkua kulhossa esim. Eli siis koko annokseen kuluu tämä pellillinen piirakkaa, 200g tuorejuustoa ja 500-600g suklaata
Olin löytänyt mitä parhaimman kakkupohjaohjeen josta teinkin viimeksi Lamingtoneja. Leivoksia tuli todella paljon ja jos teet vain pienelle porukalle, yksi pellillinen pohjaa riittää
Anna kakkupohjan jäähtyä paistamisen jälkeen ja siirry kuorrutteen tekoon. Ohjeesta tulee pellillinen, mutta jos haluat paksumman kakun, niin tee pohja suureen kakkuvuokaan ja puolita kuorrutteen määrä
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi (kuten kakkupohjaa tehtäessä). Tämän syksyn sato ainoassa omenapuussamme oli peräti viisi jättikokoista omenaa
