Niin ja jos nyt Joulua mietitään, niin tämähän olisi aivan mahdottoman hyvä jälkiruoka. Sekoita maissitärkkelysjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja siivilöi muna-sokerivaahtoon kevyesti koko ajan sekoittaen
Koska oli meidän vuoromme viedä jälkiruoka, halusin tietysti leipoa sen itse. Siivilöi jauhot, perunatärkkelys, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään (leivinjauhetta ei käytetä vaaleassa sienikakussa, mutta se on hyödyllinen kaakaota käyttäessä, sillä kaakao tekee taikinasta hiukan painavamman, ja se ei välttämättä nouse yhtä hyvin)
Tässä ohje helppoon jälkiruokaan, jossa maistuu niin appelsiini kuin suklaa. Jos ei ole niin makean perään, voi vaniljavaahdon tilalla käyttää vaikka kuohukermaa ja säädellä makeutta sokerilla
Tämäkin resepti sopii Italia-viikon teemaan vähintään täydellisesti, sillä mikä muu jälkiruoka muistuttaisi yhtä paljon tuosta pastan ja pitsan luvatusta maasta kuin tiramisu
20 g kaakaojauhetta. 1 dl kuohukermaa. Kuva. Johanna Kurkela. Tämä koleat kesäkelit ja juhannusvierailu suklaan ystävien luo sai minut kaivamaan erittäin suklaisen kakun reseptin esiin
