Tiramisù on siitä täydellinen jälkiruoka romanttiselle illalliselle tai esimerkiksi sunnuntaina saapuvalle ystävänpäivälle, että jos ei siihen mennessä vielä ole ehtinyt seuralaistaan hurmaamaan niin tämän herkun antelias määrä alkoholia kyllä viettelee tehokkaasti
Tiramisu on perusversionakin herkullinen ja helppo jälkiruoka, mutta jos sen joukkoon lisää vielä Suomen soiden aarteita, eli lakkoja, siitä tulee suorastaan juhlava
Samoin alkoholin tislaus välittyi arabitiedemiesten kautta Espanjaan. Vaikka muslimit eivät nauti alkoholia, maurit käyttivät sitä lääkkeissä ja parfyymeissa
Ja pitäähän myös aamiaisella ja erityisesti brunssilla olla myös jälkiruoka. Toista kierrosta tarjottaessa osa kieltäytyi, että ei uskalla ottaa enempää, kun on niin hyvää, eikä alkoholi maistu lainkaan
Muotoile valmiista sorbetista palloja ja tarjoa heti väli- tai jälkiruokana. Painele seos siivilän läpi laakeaan, kannelliseen pakastusrasiaan ja lisää sekaan murskattu pippuri ja halutessasi alkoholi
Jälkiruokaa jouduimme odottamaan jonkin tovin. Ymmärsimme heti, että astiassa palaa alkoholi. Kun seos oli valmis, kaadettiin se jälkiruokakippoihin, jotka olivat siinä edessämme
Se jäätyy vajaassa päivässä hileiseksi granitaksi, joka on vaikka jälkiruokana ihan kingi. Basilikaa, mansikoita, jäitä tai jäämurskaa, kuivaa siideriä (kirjassa eri alkoholi, kurkkaa sieltä)
Nyt se oli jälkiruoka. Meillä tämä oli tehty vuosi sitten syksyllä, ja ai että, siinä ei todellakaan alkoholi maistunut ollenkaan vaan jopa hapankirsikoista tehtynä se oli äärettömän lempeän ja aromaattisen makuista
