Naan leipä on Intialainenpannuleipä, jota on todella helppo valmistaa myös itse. Ja täytyy kyllä sanoa, että itse tehty naan leipä on ravintoloiden leipää parempaa
Intialainenleipä. Lisukkeeksi tein naan-leipää Valintatalon ohjeen mukaan. Jo hyvän tovin mun on tehnyt mieli järjestää jonkinmoinen intialainen ilta kutsuen pieni joukko vieraita intialaista murkinaa nauttimaan
1. Kuullota currya voissa padassa. Sekoita joukkoon karkeasti raastettu omena. Ripota päälle jauho, sekoita ja kaada päälle kanaliemi, kiehauta sekoittaen
Ehdoton ykkönen seurana on myös vaalea leipä voin kera, sekä maitolasillinen. Heij c. Ajattelin jakaa teidän lukijoiden kanssa mielestäni todella hyvän keittoreseptin
Teemana oli Intialainen keittiö. Oli naanleipää (ohje löytyi kuulemma Valion sivuilta), keittoa, Tikka Masalaa (aluksi piti olla kuten menussa kerrotaan ihan vain Masalaa, mutta sittenpä kokkailut olikin muuttunut Tikkailuksi
Kyseessä on intialainen resepti, johon tulee täysrasvaista (tämä on tärkeää. Hieman uudempi tuttavuus mutta oikeastaan ultimate lempparini on jenkkilästä inspiraationsa hakenut maapähkinävoileipä
Intialainen kanakastike. Maho Beach, Kivikauden leipä ja Proteiiniletut ovat olleet myös hyvin suosittuja, mutta eivät yltäneet tällä kertaa aivan kärkikymmenikköön
Mikäli intialainen paratha ei ole ennestään tuttu kumppani, niin sanottakoon pähkinänkuoressa ja suomalaisittain muotoiltuna sen olevan kaikessa yksinkertaisuudessaan pannulla paistettu rieska
Intialainen lautanen (Veckans Thali) sisältää mm. Annokset ovat jo itsessään runsaita (keittoa saa santsata), ja mutta suurempikin nälkä lähtee varmasti, nimittäin jokaiseen annokseen kuuluu leipää (myös gluteenitonta) sekä hummusta ja kermaviilidippiä – sekä kahvi / chai-tee
