Hunajapaahdetutmaapähkinät. Pähkinöiden paahtamisessa kannattaa muuten olla myös tarkkana, etteivät ne vain pääse kärähtämään, voit ottaa pähkinät uunista ulos kun pinta on hieman ruskistunut
Lopputuloksena oli hyvin paahdetut, sokeripäällyiset herkulliset pähkinät/mantelit. Sekoita mantelit, maapähkinät, sokeri ja vesi laajassa paistinpannussa
Olen aina jotenkin luullut, että hunajapaahdetut, karamellisoidut pähkinät pitäisi valmistaa pannulla, ja että se olisi vähintäänkin paloherkkää ja sottaista puuhaa, joka on ehkä vähän myös estänyt koekeittiön kokkailuja
