Hirvenlihapata appelsiinilla ja piparjuurella Onnistuin tekemään viime viikolla loistavan hirvipadan. Erityisen iloinen olen padasta siksi, että se oli maultaan raikas ja kevyt, vaikka hirviruoat yleensä ovat maultaan aika tummia ja toisinaan jopa tunkkaisia Kipparin morsian
Hirvenlihapata "Ranskan malliin" Puhdista lihat kalvoista, jos niitä on. Leikkaa lihat isoiksi kuutioiksi. Lohko sipulit isoiksi paloiksi Karppaus.info