Hirvenlihapata appelsiinilla ja piparjuurella
Kipparin morsian
Kipparin morsian
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Hirvipataa appelsiinilla 6-8 annosta
  • öljyä paistamiseen
  • 3 rkl voita
  • 1 dl vehnäjauhoja lihojen jauhottamiseen
  • 1-1,5 kg hirvenlihaa parin sentin paloiksi kuutoituna
  • suolaa, pippuria
  • 0,5 pulloa punaviiniä
  • 8 timjamin oksaa
  • 6 valkosipulinkynttä veitsenterällä murskattuna
  • 1 appelsiinin kuoret (vedä kuorimaveitsellä 4-6 suikaletta irti oranssia osaa, vältä valkoista)
  • ripaus jauhettua neilikkaa
  • 2 laakerinlehteä 7-10 dl lihalientä
  • 1 appelsiinin mehu
  • 10 perunaa kuorittuna ja paloiteltuna
  • 3-4 porkkanaa kuorittuna ja viipaloituna
  • 1 pss pakasteherneitä tai 2 dl tuoreita herneitä
  • tuoretta persiljaa hienonnettuna
  • 1 prk ranskankermaa
  • 1-2 rkl raastettua piparjuurta
  • suolaa, pippuria

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.