H. a. p. t. e. u. s. g. l. n. i. o. m. k. j. r. v. h. ä. G. N. y. ,. J. T. d. L. P. ö. K. O. S. ½. -. 1. 2. V. /. 3. Ä. –. 8. (. ). 5. A. 4. 7. d l. t l
Minulla on muun muassa ruisjuuri, vehnäjuuri, mämmimallasjuuri sekä gluteeniton taikinajuuri nyt mainitakseni joitain ja olen leiponut taikinajuurella jo parisen vuosikymmentä enkä koskaan aikaisemmin ole kokeillut jauhoja joiden seassa on kuivattua taikinajuurta osana jauhoseosta kuin vasta nyt ja yllätyin positiivisesti myllärin Ciabatta leipäaineksesta jossa on ohraista taikinajuurta seassa
Semper gluteeniton Tattari&Teff -jauho on valmistettu luonnollista ja trendikkäistä aineksista. Tästä jauhoseoksesta tulisi varmaan hyvä hapanleipä juureen
